برچسب هضم

ساعت ده صبح نشده، احساس می‌کنید تمام انرژی بدنتان تخلیه شده و فقط به فنجان قهوه غلیظی نیاز دارید. مقصر اصلی این خستگی، افت شدید قند خون به خاطر مصرف نان‌های شیرین یا کیک در وعده اول روز است. شما برای بیدار ماندن پشت میز کار، به پروتئین نیاز دارید تا روند هضم کندتر شود و سطح انرژی مداوم بماند. پنیر به عنوان منبع پروتئینی در دسترس، جلوی این نوسان قند را می‌گیرد. بافت چربی و پروتئین آن، سیری بسیار خوبی ایجاد می‌کند و اجازه نمی‌دهد نیم‌ساعت بعد از بیداری، دوباره سراغ کابینت خوراکی‌ها بروید.