برچسب نان

«کمشچه» شهر بدون بیکار به برکت نان‌های تنوری

کمشچه ۶هزار نفر جمعیت دارد که از این میزان ۲ هزارو ۵۰۰ نفر به نانوایی اشتغال دارند. این رقم معادل ۹۵درصد افراد شاغل در این شهرستان است. در این شهرستان ۳۰۰نانوایی سنتی و نیمه‌صنعتی روزانه بین ۶۰ تا ۸۰تن انواع نان‌های باکیفیت را تولید و به سراسر اصفهان و دیگر استان‌های کشور صادر می‌کنند

تولید نان کم‌پروتئین برای بیماران فنیل‌کتونوریا در ایران

مدیرکل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو از برنامه تولید نان فاقد پروتئین و کم‌فنیل‌آلانین خبر داد و گفت: این اقدام بخشی از مداخلات تغذیه‌درمانی برای بیماران مبتلا به PKU است تا آن‌ها بتوانند با حفظ ایمنی غذایی، سهمی واقعی از سفره خانوار داشته باشند. 

غنی‌سازی نان با نوعی قارچ موجود در خاک

دانشمندان کشف کردند که یک قارچ رایج در خاک به نام رایزوفاگوس ایررگولاریس (Rhizophagus irregularis) می‌تواند بدون نیاز به افزودنی‌های شیمیایی یا مهندسی ژنتیک، به طور طبیعی ارزش غذایی گندم نان را افزایش دهد.

قیمت نان به استانداران سپرده می شود

در جلسه ستاد تنظیم بازار که به ریاست معاون اول رئیس جمهور برگزار شد، مقرر شد اختیار تعیین قیمت نان در هر استان به استانداران واگذار شود و هر استانی متناسب با وضعیت و شرایط استان، قیمت انواع نان را در یک دوره زمانی مشخص و تعیین کند.

پیشنهاد تعزیرات: قیمت نان واقعی و یارانه نان به مصرف کننده داده شود نه نانوا

رئیس سازمان تعزیرات گفت: برای اصلاح ساختار توزیع یارانه و جلوگیری از سودجویی در زنجیره تأمین آرد تا تولید نان، پیشنهاد می‌شود یارانه مستقیماً به مصرف‌کننده پرداخت شود و نانوایی‌ها از چرخه دریافت یارانه خارج شوند.