آموزش پخت کیک شب یلدای ۱۴۰۰
اولین شب از شروع زمستان یعنی شب اول دی ماه را شب یلدا یا شب چله می نامد. این شب طولانی ترین شب در تاریخ شمسی است و ایرانیان از دوران باستان تا کنون به شکرانه این با هم بودن، طولانی ترین شب سال را جشن می گرفتند و ساعات شاد و مفرحی را کنار یکدیگر می گذراندند. در شب یلدا خانواده ها در خانه بزرگترهای فامیل گرد هم می آیند و با خوراکی های متنوعی که فراهم نموده اند و تم شب یلدا را دارد، مانند تم هندوانه یا انار، از افراد خانواده و مهمانانشان پذیرایی می کنند، فال حافظ می گیرند و به شعر خوانی و تفسیر غزل می پردازند.اگر خانواده ای تازه عروس داشته باشند، میوه ها، هنوانه و دسرهای مختلف را تزیین می کنند و برای چشم روشنی به خانه عروس می برند و … همه اینها در کنار هم می شود یک شب رویایی و به یادماندنی.
