برچسب مواد غذایی

روش پاستوریزاسیون خانگی تخم مرغ

روشی خانگی وجود دارد که می‌ توان تخم‌ مرغ را بدون این‌ که از پوسته اش در آوریم، پاستوریزه کنیم که در آن صورت می‌ توان از تخم‌ مرغ به صورت خام نیز در غذاها استفاده کرد!

توانمندی متخصصان ایرانی در تشخیص بقایای بیش از ۴۶۰ نوع سم آفت کش در مواد غذایی

معاون علمی، فناوری و اقتصاد دانش‌بنیان رئیس‌جمهور در بازدید از مرکز تحقیقات سلامت غذای دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، یکی از شاخص‌های مهم حوزه تغذیه را «امنیت غذایی» خواند و به توانمندی متخصصان این مرکز در تشخیص بقایای بیش از ۴۶۰ نوع سم آفت‌کش در مواد غذایی اشاره کرد.

ساخت «زبان الکترونیکی» که با دقت بالا مواد غذایی را ارزیابی می‌کند

محققان «زبان الکترونیکی» مبتنی بر گرافن طراحی کرده‌اند که می‌تواند ارزیابی دقیقی از مواد غذایی نظیر شیر و قهوه داشته باشد به گونه‌ای که میزان آب در شیر و نوع قهوه را به راحتی و بادقت بالا شناسایی کند.

قفل شوندگی اقتصاد ایران

در دو ساله منتهی به مهر ۱۳۹۸، قیمت دلار بازار آزاد ۱۹۰، بهای طلا در بازار تهران ۲۳۰، میانگین بهای ساختمان مسکونی تهران ۱۷۵ و ارزش جاری بورس ۲۲۵ ...