برچسب مواد غذایی

بيمارستان‌ها زيرِ بارِ گراني

رييس يك بيمارستان خصوصي در شمال تهران،، ضمن هشدار بابت تاثير گراني قيمت مواد غذايي بر كيفيت تغذيه بيمارستاني، پيش‌بيني كرد در هفته‌هاي پيش رو، تامين غذاي گرم و به خصوص غذاهاي حاوي پروتئين براي بيماران بستري در بيمارستان‌ها، براي بسياري از مراكز درماني دولتي يا خصوصي غيرممكن شود.

روغن جامد ضرر کمتری دارد یا مایع؟

فرهنگ غذایی کشورهای دیگر این است که موادغذایی را فقط کمی تفت می دهند. مسلما چنین فرهنگ غذایی نیازی به استفاده از روغن سرخ کردنی ندارد. این صحبت ها به این معنی نیست که در دیگر کشورها روغن سرخ کردنی وجود ندارد اما مردم عمدتا روغن های خالص مثل روغن کنجد، زیتون، سویا و. . . را انتخاب می کنند.

بسته‌بندي‌هايي براي باز نشدن!

چندي پيش در مطلبی آمده بود كه در فروشگاهي در سیدنی استرالیا، در میان بسته بندی های شكيل خرمای کالیفرنیا و خرمای امارات، بسته بندی زشت و بد قواره خرمای ایران مشتری را از خرما بیزار می کند.