برچسب مقالات آشپزی

۳ روش تهیه ته چین مرغ خوشمزه + ترفندهای جادویی پخت

دستورات زیادی برای تهیه ته چین وجود دارد و می توانید علاوه بر مرغ، آن را با گوشت، اسفناج، قارچ و بادمجان یا حتی سبزیجات بپزید، این غذای خوشمزه جزو ته‌دیگ و ته‌چین است و از آن می‌توان در وعده نهار و شام و در ماه رمضان حتی در هنگام سحر نیز استفاده کرد. در ضمن، می‌توان آن را هم با فر و هم بدون فر تهیه کرد.

طرز تهیه آش رشته مجلسی و خوشمزه برای ۱۰ نفر

علاوه بر آش رشته،  در بین انواع آش نذری آش شله قلمکار و آش کشک نیز محبوب است. سبزی آش شامل تره، جعفری، گشنیز و اسفناج است. همچنین حبوبات معمول در این آش خوشمزه نخود، لوبیا و عدس است. در این مطلب از غفاری دایت که مربوط به روش تهیه آش رشته است به شرح طرز تهیه آش رشته خوشمزه و مجلسی به روش تهرانی و روش پخت آش رشته برای ۱۰ نفر پرداختیم.