برچسب مصرف لبنیات

کاهش سرانه مصرف لبنیات در ایران/ زمزمه گرانی دوباره شیر خام!

زمزمه گرانی دوباره شیر خام با درخواست دامداران در حالی به گوش می‌رسد که مدیرعامل اتحادیه تعاونی‌های لبنی معتقد است با گرانی‌های مداوم لبنیات در کشور شاهد سقوط سرانه مصرف لبنیات در کشور هستیم. وی می‌گوید: صادرات لبنیات نه به معنای صادرات محصول لبنی مازاد که به معنای صادرات لبنیات از سفره مردم است که باید به مصرف داخل کشور می‌رسید.

لبنیات هم از سفره مردم پر کشید

روند نزولی مصرف لبنیات در ایران از زمان هدفمندی یارانه‌ها در اواخر دهه ۸۰ آغاز شده و با توقف سایر سیاست‌های حمایتی دولت نظیر توزیع شیر در مدارس و کاهش درآمد حقیقی خانوار، مصرف مواد خوراکی از جمله لبنیات به شکل چشمگیری کاهش یافته است.