شفرونی؛ معرفی و اطلاعات برنامه آشپزی شاد
- چطور شد که در «شفرونی» حضور پیدا کردید؟
محمود شهریاری، مهمان مخفی شفرونی: دعوت شدم و با علاقه پذیرفتم. از آنجا که برنامهای شاد، جذاب و پرمخاطب بود، تمایل داشتم در آن شرکت کنم.
- بهعنوان مهمان مخفی، چه دستورالعملی دریافت کردید؟
در اتاقی مخصوص حضور داشتم و از طریق صدا با شرکتکنندگان ارتباط برقرار میکردم. صدایم را تغییر دادند تا شناخته نشوم، چون اگر با صدای خودم صحبت میکردم، بلافاصله تشخیص میدادند.
- حستان از حضور پشت دوربین چه بود؟
با توجه به سابقه فعالیت در رادیو، برایم تجربهای تازه و پرهیجان بود.
- رأی شما در بخش داوری کارشناسی بود یا از قبل تعیین شده بود؟
کاملاً کارشناسی بود. هیچکس به من نگفت چه رأیی بدهم. پس از تست هر دو غذا، متوجه شدم طعمشان بسیار نزدیک است، بنابراین رأی ممتنع دادم.
خیر، متأسفانه آشپزی بلد نیستم. تنها غذایی که میتوانم بپزم، «کته» است!
- برنامه تمرینی یا آمادهسازی داشتید؟
خیر. ضبط کاملاً بداهه بود و همان روز انجام شد.
- صحنه سقوط مهران غفوریان نیز بداهه بود؟
بله، همه چیز در لحظه اتفاق افتاد. وقتی مهران زمین خورد، همه نگران شدیم. تهیهکننده از شدت استرس دچار کمردرد شد و خدا را شکر اتفاق جدی رخ نداد. همسر و دختر مهران پشت صحنه بودند و دخترش از شدت نگرانی گریه میکرد.
- آیا برای خود شما هم هنگام اجرای برنامهها حادثهای پیش آمده است؟
بله، در دوران جنگ برای تهیه گزارش به خط مقدم رفته بودم. در یکی از مأموریتها، خودروی تیم ما بر اثر انفجار از بین رفت و فقط لطف خدا بود که زنده ماندیم. در این حرفه، خطر بخشی از کار است و باید آن را پذیرفت.
- شما بارها ممنوعازکار و ممنوعالتصویر شدهاید. دلیلش چه بود؟
متأسفانه در سازمان صداوسیما گاهی به زندگی شخصی افراد ورود میشود، درحالیکه بهنظر من زندگی کاری و خصوصی باید از هم جدا باشند. من همیشه مقررات سازمان را در محدوده کاری رعایت کردهام، اما مشکل آنجاست که این مقررات سلیقهای اجرا میشود. گاهی برای یک شبکه سختگیرانه است و برای دیگری نه. این رفتار دوگانه برای کارکنان و حتی مخاطبان آزاردهنده است.
- در دوران دوری از تلویزیون چه فعالیتی داشتید؟
پس از آخرین ممنوعالکاری، تصمیم گرفتم از تلویزیون خداحافظی کنم. برخلاف برخی که میگویند صداوسیما خانه دومشان است، من میگویم خانه اولم بود. چون زمانی وارد سازمان شدم که هنوز ازدواج نکرده بودم و همه زندگیام را در آنجا میدیدم. متأسفانه شرایطی پیش آمد که از خانهام جدا شدم.
محمود شهریاری: نمایش خانگی آزادی عمل بیشتری دارد و مردم به این فضا اقبال دارند، زیرا تولیداتش به سلیقه آنان نزدیکتر است. اگر تلویزیون نیز خواستههای مردم را در نظر بگیرد، دوباره جایگاه خود را بهدست میآورد
- برخی معتقدند تلویزیون امروز در انحصار عدهای خاص است. نظر شما چیست؟
متأسفانه این موضوع واقعیت دارد. تلویزیون باید با مردم آشتی کند و به دامن جامعه بازگردد.
- چرا مخاطبان تلویزیون کاهش یافتهاند؟
زیرا تلویزیون از مردم فاصله گرفته است. روزی تبلیغات در تلویزیون بیشترین بازده را داشت، اما امروز شبکه مجبور است سریالهایش را روی بیلبوردها تبلیغ کند تا دیده شوند. این موضوع برای سازمانی با بودجه مشخص از مجلس، نشانه ضعف مدیریتی است نه کمبود منابع.
- مردم همچنان دوست دارند مجریان قدیمی مانند شما بازگردند. آیا امیدی دارید؟
بله، اگر مدیران رسانه ملی دیدی جامع و مردممحور داشته باشند، تلویزیون میتواند دوباره به دوران طلایی خود بازگردد. رسانه ملی باید صدای تمام اقشار جامعه باشد.
- ماجرای فیلم عروسی برادرتان که باعث ممنوعالتصویریتان شد، چه بود؟
آن فیلم مربوط به حدود ۴۰ سال پیش است. در آن زمان مراسم عروسی روی نوار ویدئویی ضبط و گاهی در چهارراهها فروخته میشد. متأسفانه همان فیلم بعدها پخش شد و برای من و خانوادهام دردسر ایجاد کرد، در حالی که آن موضوع هیچ ارتباطی به من نداشت.
- نظرتان درباره فعالیت پلتفرمهای نمایش خانگی چیست؟
نمایش خانگی آزادی عمل بیشتری دارد و مخاطب بیشتری را جذب کرده است. مردم به این فضا اقبال دارند، زیرا تولیداتش به سلیقه آنان نزدیکتر است. اگر تلویزیون نیز خواستههای مردم را در نظر بگیرد، دوباره جایگاه خود را بهدست میآورد.
- همکاری با مهران غفوریان، سیدجواد هاشمی و نیما شعباننژاد چطور بود؟
تجربهای عالی بود. با آقایان غفوریان و هاشمی سالها همکاری داشتم و دوستی ما قدیمی است. برای نخستین بار با نیما شعباننژاد همکاری کردم و از شوخطبعی و انرژی او بسیار لذت بردم.
- بازخورد مردم از حضورتان در «شِفرونی» چگونه بود؟
بازخوردها کاملاً مثبت بود. بسیاری از مخاطبان از حضور من استقبال کردند و برنامه را دوست داشتند.
- تفاوت رئالیتیشوهای شبکه خانگی با نمونههای تلویزیونی در چیست؟
در تلویزیون نیز نمونههایی از این برنامهها داشتیم، اما اکنون بهدلیل فضای بازتر و آزادی خلاقیت، نسخههای خانگی موفقتر شدهاند و مردم نیز بیشتر استقبال میکنند.
- آیا قصد ساخت برنامهای شاد برای شبکه نمایش خانگی دارید؟
اگر تهیهکننده و اسپانسر مناسبی باشد، حتماً استقبال میکنم.
از تهیهکننده و کارگردان برنامه «شِفرونی» تشکر میکنم. آنها با تلاش شبانهروزی و جدیت بسیار برای تولید برنامهای باکیفیت زحمت میکشند. امیدوارم این مسیر ادامه پیدا کند و مردم از دیدن چنین برنامههایی لذت ببرند.
