بسیاری از این محمولههای قاچاق زعفران، پس از خروج از مرز، با برندهای دیگر کشورها بستهبندی و عرضه میشوند. چرا این حجم گسترده از زعفران به صورت غیرقانونی از کشور خارج میشود؟
فرش، زعفران و پسته که روزگاری تولیدات انحصاری و بسیار باکیفیت ایرانی بودند را به جایی رساندیم که در آستانه بیرونافتادن از بازارهای سنتیمان برای همیشه هستیم.
نائب رئیس شورای ملی زعفران ایران گفت: افزایش ۲۰ تا ۲۵ درصدی قیمت زعفران در کشور به این دلیل است که زعفران کاران دیگر همه محصول خود را در فصل برداشت نمیفروشند و الگوی عرضه خود را تغییر دادهاند.
در حالی که در ۲۰۲۴، بیش از یک میلیون تن ادویه آسیاب شده به ارزش ۴.۴میلیارد دلار صادر شده است، زعفران بالاترین ارزش واحد را با قیمت ۳۸۰.۱۶۹ دلار در هر تن را به خود اختصاص داده است.
با وجود افزایش وزن صادرات زعفران ایرانی از ۱۱۳ تن در سال ۱۳۹۰ به ۲۱۰ تن در ۱۴۰۳، ارزش صادرات با افتی ۹۲ درصدی از ۳۵۶ میلیون دلار به کمتر از ۱۸۵ میلیون دلار رسید.
زعفران یکی از گرانترین ادویههای دنیا است، چون هم تولیدش سخت است، هم برداشت آن به شکلی دستی انجام میشود هم فرآوری و بستهبندی حساسی دارد. تازه در انتهای این چرخه بحث صادرات وسط میآید.