برچسب غذا

راهنمای جامع انتخاب یخچال صنعتی برای رستوران، فست‌فود و کافی‌شاپ

انتخاب یخچال صنعتی مناسب، یکی از مهم‌ترین تصمیم‌ها برای تجهیز رستوران، فست‌فود، کافی‌شاپ و سایر کسب‌وکارهای حوزه غذا است. یک یخچال استاندارد علاوه بر حفظ کیفیت و سلامت مواد اولیه، مصرف انرژی را کاهش داده و هزینه‌های تعمیر و نگهداری را در بلندمدت به حداقل می‌رساند. برندهای معتبر بازار ایران از جمله استیل من، الکترواستیل، برفاب، سردین صنعت و آریا تجهیز از نظر کیفیت ساخت، تنوع محصولات، ارزش خرید و مناسب بودن برای پروژه‌های مختلف مقایسه شده‌اند

آشپزخانه داغ، بیماری داغ‌تر

با افزایش دمای هوا، خطر فساد مواد غذایی نیز بیشتر می‌شود. خطری که شاید بسیاری از خانواده‌ها آن را جدی نمی گیرند اما هر سال هزاران نفر را راهی مراکز درمانی می‌کند. برخلاف تصور رایج که رستوران‌ها و مراکز تهیه غذا را عامل اصلی مسمومیت‌های غذایی می‌دانند، آمارهای رسمی نشان می‌دهد بیشترین موارد ابتلا به بیماری‌های منتقله از آب و غذا در خانه‌ها اتفاق می‌افتد. در صورتی که درخانه با رعایت چند نکته ساده بهداشتی می‌توان از بروز بسیاری از بیماری‌ها جلوگیری کرد.

مراقب صبحانه‌ات باش! این غذا می‌تواند به روده شما آسیب بزند

۲۳ اردیبهشت ۱۴۰۴دکتر آلفردو بلیکلی-روئیز، محقق فوق دکترا در دانشگاه ایالتی کارولینای شمالی و نویسنده‌ی مسئول این مطالعه، می‌گوید: «امروزه مشکلی در نحوه‌ی تغذیه‌ی ما وجود دارد و ما هنوز به درک کاملی از آن نرسیده‌ایم. آزمایشگاه ما می‌خواست بداند…

چرا لذت بردن از غذا مهم است؟

۲۳ اسفند ۱۴۰۳علاوه بر اینکه غذا خوردن را به تجربه‌ای لذت‌بخش تبدیل می‌کند، لذت بردن از غذا فواید قابل توجهی نیز برای سلامتی دارد. لذت بردن از غذا به هضم بهتر کمک می‌کند، می‌تواند رابطه شما با غذا را بهبود…