برچسب طلای سرخ

بازار زعفران در سال جاری شرایط مطلوبی ندارد و کشاورزان میزان برداشت این محصول را حدود دوبرابر افزایش داده‌اند، ولی ناچار به فروش هر کیلوگرم زعفران با نرخ پایینی یعنی 8 میلیون تومان هستند.

نایب رئیس شورای ملی زعفران از کاهش ۵ درصدی قیمت زعفران خبر داد و گفت: حداقل قیمت هرکیلو زعفران ۳۰ میلیون تومان و حداکثر ۴۱ میلیون تومان است.

عضو شورای ملی زعفران گفت: هم اکنون حداقل قیمت هرکیلو زعفران دسته ۲۹ میلیون تومان و حداکثر زعفران سوپر نگین ۴۲ میلیون تومان است.

هنوز داغ خسارت سرمای زمستانه از دل کشاورزان خراسان رضوی بیرون نرفته که داغ گرما و خشکسالی بر پیکر مهد زعفران ایران با کاهش تولید سایه انداخته است.

نایب رئیس شورای ملی زعفران گفت: ایران به عنوان بزرگترین تولیدکننده محصول استراتژیک زعفران، ۹۰ درصد زعفران دنیا را تامین می‌کند.

ایران با ۳۶.۵ میلیون یورو صادرات زعفران به اسپانیا، بزرگ‌ترین تامین‌ کننده زعفران این کشور است، اما نسبت به سال ۲۰۲۲ تامین زعفران اسپانیا از ایران ۱۱.۴ درصد کاهش یافته است.

زعفران که به طلای سرخ معروف است؛ همواره قیمت بالایی داشته و خرید آن از عهده بسیاری از افراد خارج بوده است. زعفران در سبد غذایی کاربرد بسیاری دارد و می تواند عطر و طعم بسیار خوبی به غذا دهد.

مریم غدیرپور؛ گروه بانک، بیمه و بورس – بورس کالای ایران طی سال‌های اخیر از جایگاه یک بازار محدود به عرضه محصولات پایه‌ای فراتر رفته و اکنون در مسیر تبدیل‌شدن به زیرساخت اصلی تأمین مالی و سرمایه‌گذاری مولد در اقتصاد کشور حرکت می‌کند.