برچسب صنایع لبنی

بازار صنایع لبنی این روز‌ها حسابی دچار تنش‌های قیمتی شده است و مشخص نیست چه آینده ای در انتظار این کالا است.

بررسی‌های میدانی از بازار لبنیات نشان می‌دهد که دامنه گرانی‌ها از سطح تورم عمومی فراتر رفته و به جنون قیمت‌گذاری رسیده‌ است؛ به طوری که پنیر تولید ۵ آبان ۱۴۰۴ به قیمت ۸۸ هزار و ۹۰۰ تومان فروخته شده، اما تنها ۱۰ روز بعد، همان محصول با قیمت ۹۹ هزار و ۶۰۰ تومان عرضه شد.

دولت سرانجام در برابر واقعیت‌های خشن بازار تسلیم شد؛ ابلاغیه جدید وزارت جهاد کشاورزی مبنی بر قیمت ۶۰ هزار و ۵۰۰ تومانی شیر خام، نه یک اصلاح قیمت ساده، که یک زلزله تمام‌عیار در معیشت مردم است. در حالی که از ابتدای سال ۱۴۰۴ تاکنون این سومین موج گرانی شیر است، حالا با جهش ۱۰۰ درصدی، ماده اولیه ۷۰ درصد لبنیات کشور دو برابر شده تا پنیر ۱۰۰ هزار تومانی دیگر یک رویا نباشد، بلکه واقعیتی تلخ در انتظار ویترین مغازه‌ها باشد.

در حالی که قیمت شیرخام فقط ۳۰ درصد بالا رفته، صنایع لبنی قیمت محصولات را تا ۱۱۷ درصد افزایش داده‌اند! شیر نایلونی که روزی کالای کم درآمدها بود، حالا به مرز ۸۵ هزار تومان رسیده است اما سوال اساسی اینجاست که سازمان حمایت کجاست؟ آیا قرار است کلسیم را هم مثل گوشت و میوه از حافظه سفره‌هایمان پاک کنیم؟