تندی غذا را چگونه بگیریم؟ از بین بردن تندی فلفل غذاهای خورشتی و آبکی
خوردن غذاهای با طبع گرم و تند در بسیاری از کشور های دنیا نظیر هندوستان، چین، پاکستان، ارمنستان و… بسیاری از کشور های دیگر دنیا و همچنین مردم خوب جنوب کشور عزیزمان ایران نیز امری بسیار مرسوم و متداولی است و مردم در این مناطق به خوردن غذاهای تند علاقه زیادی دارند، اما علاقه تنها دلیل آن ها برای خوردن این سبک غذاهای تند نبوده و مردم در این مناطق بر این باور هستند که خوردن اینگونه غذاهای تند برای سلامتی بدن آن ها نیز بسیار مفید است و امروزه نیز این امر از نظر علمی تا حدودی ثابت هم شده است.