گرانی و حتی سهمیهای شدن روغن در فروشگاههای زنجیرهای و حتی خورده فروشیها دیده میشود. این درحالی است که مسئولان علت این امر را به طولانی شدن تخصیص ارز به کارخانههای روغن نباتی، کاهش ۳۲ درصدی واردات روغن خام، خروج صافولا از ایران به عنوان مهمترین تولیدکننده روغن در ایران مرتبط میدانند.
بازار روغن خوراکی پس از جهشهای پیدرپی قیمتی به ثبات نسبی رسیده و قیمتها در محدوده مشخص تثبیت شدهاند؛ آرامشی محتاطانه که برای مصرفکنندگان و تولیدکنندگان اهمیت بالایی دارد.
بررسی قیمت روغن خوراکی در بازار نشان میدهد با وجود نوسانات اخیر کالاهای اساسی، نرخ انواع روغن همچنان در مسیر ثبات نسبی حرکت میکند و فعلاً خبری از جهش قیمتی نیست.
هر زمان دولت دست به تنظیم قسمتی از بازار محصولات و کالای اساسی میزند قطعاً مصرف کنندگان یا با کمبود محصول و یا با گرانی کالا در بازار مصرف مواجه خواهند شد.