افزایش ۴۹ درصدی عرضه گوشت قرمز
افزایش ٤٩ درصدی مقدار عرضه گوشت قرمز در کشتارگاههای رسمی نسبت به پارسال ثبت شده است.
این روزها تقاضای کشتار و خرید گوشت دام مولد سبک و سنگین ماده بهدلیل قیمت پایینتر افزایش یافته است؛ همزمان ناتوانی دامداران در نگهداری این نوع دام نیز زمینه افزایش عرضه دام ماده را فراهم کرده است.
معاون بهداشت دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، بر ضرورت رعایت نکات بهداشتی هنگام ذبح دام تأکید کرد و گفت: مراقب تب کنگو باشید.