افزایش ٤٩ درصدی مقدار عرضه گوشت قرمز در کشتارگاههای رسمی نسبت به پارسال ثبت شده است.
اقتصاد ۲۴ – نتایج طرح آمارگیری کشتار دام کشتارگاههای رسمی کشور در ماه تیر سال جاری از سوی مرکز آمار ایران منتشر شد.
بر اساس نتایج این طرح، وزن گوشت قرمز عرضهشده انواع دامهای ذبحشده در کشتارگاههای رسمی کشور در تیر ۱۴۰۰ در مجموع ۵۳ هزار و ۸۸۳ تن گزارش شده، که سهم گوشت گاو و گوساله بیش از سایر انواع دام بوده است.
گوشت گاو و گوساله با ۲۸ هزار و ۳۹۳ تن، ۵۲.۷ درصد از وزن کل گوشت قرمز عرضهشده را به خود اختصاص داده است.
گوشت گوسفند و بره با ۲۱ هزار و ۱۹۶تن، بز و بزغاله با ۳۳۳۰۸ تن، و سایر انواع دام با ٩٨٦ تن، بهترتیب ٣٩٫٣ درصد، ۶٫۱ درصد و ١,٩ درصد از وزن کل گوشت قرمز عرضه شده را به خود اختصاص دادهاند.
بیشتربخوانید:کاهش چشمگیر تقاضای گوشت قرمز