یادگیری مرحله به مرحله تولید خیارشور در کارخانهها
خیار از خانواده کدوییان و خیارشور یکی از فراوردههای تخمیری است که تهیه آن شامل دو مرحله شور کردن و تخمیر است
در اغلب موارد برخی از افراد به دلیل عدم آگاهی در خصوص نسبت ترکیبات، مقدار نمک بیشتری در این چاشنی می ریزند. تحت چنین شرایطی به کمک شیوه های مختلف و ساده می توان میزان شوری خیارشور را کاهش داد. برخلاف تمامی باورهای رایج اجرای چنین راهکاری عملی است. اگر میزان شوری این چاشنی بیش از حد می باشد؛ فقط باید نسبت به ایجاد توازن در طعم ها و چاشنی ها اقدام نمود. ترفندهای مختلف و خانگی جهت کاهش میزان شوری خیارشور وجود دارند.
کیش یک جزیره زیبا در خلیج فارس است که غذاها و شیرینی های محلی خاص خود را دارد. غذاهای محلی کیش بیشتر شامل غذاهای دریایی مانند ماهی، میگو و خاویار می باشد. این غذاها با استفاده از ادویه ها و…