برچسب خواص مواد غذایی

2023/02/12 آب زرشک از محبوب ترین نوشیدنی هایی است که دارای خواص بسیاری می باشد. زرشک گیاهی ترش مزه‌ و کوهی است که نقش بسیار پررنگی در برنامه غذایی ایرانیان داشته و از آن در تزئین غذاها و در تهیه…

2023/02/13 سیر سیاه همان سیر فراوری شده ای است که بر اثر تخمیر در رطوبت 80 تا 90 درصد و دمای 50 تا 90 درصد بدست آمده و مزه و رنگ آن تغییر کرده است و دیگر از بوی بد…

2023/02/16 کدو سبز از دسته سبزیجات تابستانی است که از ارزش غذایی بسیار بالایی برخوردار بوده و دارای ویتامین های C ،A ، E، B1، B2 B3 و همچنین سطوح بالایی از منیزیم، بتاکاروتن، مس، پتاسیم، سدیم، فسفر و فیبر…

2023/02/19 بادام هندی که یک دانه برزیلی الاصل می باشد برخلاف نام آن متعلق به کشور هند نبوده و نوسط کاوشگران پرتغالی از شمال شرقی برزیل به کشور هند رسیده است. بادام هندی در آفریقای جنوبی، آفریقای شرقی و آمریکای…

2023/02/20 روغن کنجد از دانه های بسیار مغذی کنجد تولید شده و با دارا بودن ترکیباتی چون پینورسینول، توکوفرول، سزامینول، سزامولین و سسامول خاصیت ضد التهابی و آنتی اکسیدانی داشته و به عنوان یکی از بهترین و سالم ترین روغن…

2023/02/21 بهار نارنج در فصل بهار روی درختان نارنج قابل مشاهده است که بوی دلپذیر و مطبوع آن در محیط اطراف پیچیده و فضای دل انگیزی خواهد ساخت. از شکوفه میوه نارنج که به بهار نارنج معروف است در تهیه…

2023/02/22 خواص سماق از قرن ها پیش برای ایرانیان و سایر مناطق خاورمیانه به اثبات رسیده و دانشمندان بسیاری در پی تحقیق و بررسی بیشتر خواص این گیاه پر خاصیت بوده اند. همچنین طب سنتی نیز نگاه ویژه ای به…