قهوه در ایران کالایی کاملاً وابسته به واردات و نرخ ارز است؛ از همینرو هر نوسان دلار مستقیماً قیمت فنجان قهوه را تغییر میدهد. این مطلب نشان میدهد که در کنار نرخ ارز، قیمت جهانی دانه نیز نقش تعیینکننده دارد و رفتار مصرفکننده ایرانی در دل این نوسانات چگونه شکل میگیرد.