برچسب تغذیه

گوشت بوقلمون حاوی آمینو اسید تریپتوفان است که همراه با برخی از باکتری‌های مفید برای روده، به بهبودی و عملکرد خوب معده کمک می‌کند.

"شما آن چیزی هستید که می‌خورید" کارشناسان تغذیه معتقدند این گفته درست است و تغذیه صحیح به پیشگیری از ابتلا به بیماری‌ها و تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند.

در این بررسی مشخص شد که علیرغم ارزان بودن، خوشمزه و به آسانی در دسترس بودن موادی، چون چیپس و نوشیدنی‌های گازدار این مواد غذایی تا چه اندازه می‌توانند برای سلامت فرد مضر باشند.

در این پژوهش مشخص شد افرادی که آرام‌تر غذا می‌خورند بهتر از سایرین، وزن‌شان کاهش می‌یابد و افرادی که سریع‌تر غذا می‌خورند بیش از سایرین با اضافه وزن مواجه هستند.

این بررسی نشان داد صرف میوه به عنوان ناهار و سبزیجات برای شام و نخوردن مواد نشاسته‌ای مانند چیپس به عنوان میان وعده خطر مرگ زودرس را به میزان ۵۰ درصد کاهش می‌دهد.

رژیم غذایی غنی از سبزیجات برگ‌دار، جوانه‌ها، انواع توت‌ها و کلم می‌تواند سن بیولوژیکی و روند پیر شدن در افراد میانسال را به شکل قابل توجهی کاهش دهد.

میانگین سلامت روان دانش‌آموزان دبیرستانی که پنج وعده یا بیش‌تر از میوه و سبزیجات در طول روز استفاده می‌کردند ۳.۷۳ امتیاز بیش از کسانی بود که هیچ میوه‌ای نمی‌خوردند.

علاوه بر تاثیر مثبت کاهش مصرف گوشت قرمز و محصولات فرآوری شده و افزایش مصرف میوه و سبزیجات بر روی طول عمر افراد، انتشار گاز‌های گلخانه‌ای نیز از این طریق به میزان ۱۷ درصد کاهش می‌یابد.