طرز تهیه مایه ماکارونی و لازانیا حرفه ای؛ راهنمای جامع سرآشپز
برای اجرای صحیح طرز تهیه مایه ماکارونی و لازانیا، ابتدا پیاز را سبک کنید، سپس گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و تفت دهید تا تغییر رنگ دهد. در ادامه فلفل دلمه ای، ادویه های معطر (آویشن، دارچین، پودر سیر)، رب گوجه فرنگی سرخ شده و کمی آبلیمو را اضافه کنید. راز خوشمزگی این سس، تفت دادن طولانی و ملایم مواد برای ترکیب کامل طعم هاست.
