برچسب برنج

شفاف سازی درباره حواشی واردات ۷۰۰ تن برنج آمریکایی

دبیر انجمن واردکنندگان برنج ایران اعلام کرد از ابتدای سال تاکنون حدود ۷۰۰ تن برنج با عنوان «آمریکایی»، بدون ثبت سفارش و توسط اشخاص حقیقی از مرز عراق وارد کشور شده است؛ شیوه‌ای که قاچاق نیست، اما نظارت‌های سختگیرانه واردات رسمی را نیز ندارد.

آموزش مهارت خاص شمالی ها کته کردن برنج

کته یکی از ساده‌ترین روش‌های پخت برنج ایرانی است که بدون نیاز به آبکش کردن، عطر و طعم واقعی برنج را حفظ می‌کند. اما برای اینکه نتیجه نهایی یک کته خوشمزه با دانه‌های نرم و خوش‌فرم باشد، باید مقدار آب، زمان پخت و روش دم کشیدن آن به‌درستی رعایت شود.