برچسب اسید فولیک

ترکیبات گوجه فرنگی و تقلبات در رب گوجه‌فرنگی

رب گوجه‌فرنگی برای اولین بار در خانه و کارخانه‌های ایتالیا تولید شد. ایتالیایی‌ها برای طعم‌دار کردن پاستا‌های خود، تصمیم گرفتند سسی از عصاره گوجه‌فرنگی تهیه کنند و این شد که سیسیل و دیگر شهر‌های جنوب ایتالیا به مهد رب گوجه‌فرنگی تبدیل شدند.

روشی دیگر برای دفع سکته مغزی

بررسی محققان چینی نشان داد که اسید فولیک همان دارویی که زنان در بارداری برای کمک به دفع کردن نواقص هنگام تولد نوزاد مصرف می‌کنند، در کاهش خطر ابتلا به سکته مغزی در افراد مبتلا به فشار خون بالا کمک کننده است.