برچسب ادویه

ریزه‌کاری‌های مهم که مزه سالاد شیرازی را صد برابر خوشمزه‌تر می‌کند

سالاد شیرازی، فراتر از یک دورچین ساده، بخشی از هویت سفره‌های ماست. همان ترکیبی که کنار گرمای یک بشقاب استانبولی، طعم خانه و خانواده را می‌دهد. اگرچه طرز تهیه آن به ظاهر ساده است، اما ریزه‌کاری‌هایی در انتخاب مواد و برش‌های یک‌دست وجود دارد که یک سالاد شیرازی معمولی را به یک اثر هنری اصیل تبدیل میکند.

نحوه تشخیص ادویه اصل و تقلبی در بازار

مواد گیاهی استفاده شده به منظور عطر و طعم‌دهی به مواد غذایی هستند و از برخی از آنها برای مقاصد خوراکی یا دارویی نیز استفاده می‌شود. ادویه در زبان عربی جمع مکسر دواء است و چاشنی معادل فارسی آن می‌باشد.

با ادويه به جنگ چربی‌ها برويد

مصرف برخي از انواع ادويه، باعث افزايش سوخت و ساز بدن مي شود و از طرفي اشتها را کاهش مي دهد؛ به اين ترتيب از فعاليت مجدد سلول هاي چربي پس از کاهش وزن جلوگيري مي کند.