برچسب آناتومی دهان

سطح زبان انسان با برجستگی های بسیار ریزی به نام پرز (Papillae) پوشیده شده است. این پرزها افزون بر ایجاد بافت زبر روی زبان، حاوی جوانه های چشایی هستند که به ما در تشخیص طعم های مختلف کمک می کنند.