برچسب آشپزی

غذاهای دریایی جزء سالم‌ترین غذاها می‌باشند و به توصیه پزشکان باید در برنامه غذایی گنجانده شود.

در این بخش روش پخت ماهی سفید را برای شما فراهم کرده‌ایم. معمولا ماهی سفید شمال را می‌توان در همه فصل‌ها در شمال کشور خریداری کرد.

روی خرچنگ و خیار یک برش از آواکادو (ضخیم تر از خیارها) قرار می دهیم. (توجه داشته باشید که اندازه و وضعیت قرار گرفتن همهٔ مواد باید یکسان باشد). می توانیم برای تزئین، روی آن کنجد بریزیم. کنجد تیره و یا روشن، هر دو خوب است.

کباب قفقازی یکی از غذا های محبوب و اصیل ایرانی است که در سراسر جهان طرفداران بسیاری پیدا کرده است.

کباب برگ یکی از کباب های معروف ایرانی است که طرفداران بسیاری هم دارد. از ترکیبات اصلی این کباب خوشمزه می توان به گوشت گوسفندی، پیاز و روغن زیتون اشاره کرد.

لوه کباب غذایی مازندرانی است که با روش‌های مختلفی درست می‌شود اما بعضی از مواد لازم آن در این غذا مشترک است.

رسیدن به بافتی نرم و طعمی آبدار در خانه کاملا به این بستگی دارد که بدانیم برای کباب مرغ چه موادی لازم است و چطور مخلوط سینه و ران را با پیاز آب‌گرفته و ادویه‌ها ترکیب کنیم. سرآشپزهای حرفه‌ای شهرهایی نظیر مشهد که به داشتن کباب‌های آبدار و لذیذ معروف هستند، فوت‌وفن‌های خاصی برای تنظیم چربی مایه کباب دارند.

کتلت یکی از غذاهای لذیذ و خوش طعم ایرانی است که معمولاً بدون برنج و با نان سرو می شود. در تهیه کتلت از موادی...