به گزارش گروه دانشگاه خبرگزاری دانشجو، حسگرهای بویایی مبتنی بر گرافن که میتوانند مولکولهای بو را بر اساس طراحی توالی پپتید تشخیص دهند، به تازگی توسط محققان در موسسه فناوری توکیو ساخته شده است. این یافتهها نشان میدهد که ترانزیستورهای اثر میدان گرافن (GFET) با پپتیدهای قابل طراحی میتوانند برای توسعه دستگاههای الکترونیکی استفاده شوند که گیرندههای بویایی را تقلید میکنند و با تشخیص انتخاب مولکولهای بو، حس بویایی را شبیهسازی میکنند.
سنجش بویایی یا سنجش بو بخشی جداییناپذیر از بسیاری از صنایع از جمله مراقبتهای بهداشتی، مواد غذایی، لوازم آرایشی و نظارت بر محیط زیست است. در حال حاضر، متداولترین تروش برای تشخیص و برآورد مولکولهای بو، طیف سنجی کروماتوگرافی گازی (GC -MS) است. این روش اگرچه بسیار مؤثر است، اما محدودیتهایی مانند حجیم بودن و حساسیت محدود دارد.
در سالهای اخیر، ترانزیستورهای اثر میدانی گرافن (GFET) با ادغام با گیرندههای بویایی، که بهعنوان بینیهای الکترونیکی نیز شنمشاهدات تأیید کرد که GFET در تشخیص الکتریکی مولکولهای بو با کمک پپتیدهای طراحی شده موفق بوده است. پروفسور هایمیزو میگوید: «رویکرد ما ساده است و میتواند برای تولید انبوه گیرندههای بویایی مبتنی بر پپتید استفاده شوند که میتوانند گیرندههای پروتئین طبیعی را که مسئول حس بوی ما هستند را تقلید کنند. ما یک قدم نزدیکتر به تحقق مفهوم بینیهای الکترونیکی هستیم.»
رویکرد قوی ارائه شده در این مطالعه درهای جدیدی را برای توسعه سیستمهای بوی بسیار انتخابی و حساس مبتنی بر GFET باز میکند. این بینشها را میتوان هنگام طراحی حسگرهای پیشرفته پپتید که میتوانند تجزیه و تحلیل چند بعدی از طیف وسیعی از مولکولهای بو را انجام دهند، استفاده کرد.