به گزارش گروه دانشگاه خبرگزاری دانشجو، صدمین اجلاسیه کمیته ملی استانداردهای فناوری نانو در روز دوشنبه ۱۵ شهریور ۱۴۰۰ به صورت مجازی برگزار شد و استاندارد «فناوری نانو – ﻓﯿﻠﻢﻫﺎی ﭘﻠﯿﻤﺮی ﻧﺎﻧﻮﭼﻨﺪﺳﺎزهای ﺑﺮای ﺑﺴﺘﻪﺑﻨﺪی ﻣﻮاد ﻏﺬاﯾﯽ ﺑﺎ ﺧﻮاص ﻣﺎﻧﻊﺷﻮﻧﺪﮔﯽ ﻋﺒﻮرﭘﺬﯾﺮی – ﺗﻌﯿﯿﻦ ﻣﺸﺨﺼﺎت و روشﻫﺎی اﻧﺪازهﮔﯿﺮی» تصویب و آماده انتشار شد.
رﺷﺪ ﺳﺮﯾﻊ ﺑﺎزار ﺑﺴﺘﻪﺑﻨﺪیﻫﺎی ﻧﻮﻇﻬﻮر ﺣﺎوی ﻧﺎﻧﻮاﺷﯿﺎء، ﺗﺎﺛﯿﺮ ﺑﺴﺰاﯾﯽ ﺑﺮ ﺑﻬﺒﻮد ﻋﻤﺮ ﻣﻔﯿﺪ و ﮐﺎﻫﺶ ﺿﺎﯾﻌﺎت آنها ﻣﯽ ﮔﺬارد. ﺑﻪ ﻋﻼوه اﻓﺰاﯾﺶ ﺻﺎدرات و واردات ﻣﺤﺼﻮﻻت ﻏﺬاﯾﯽ ﺑﺎﻋﺚ رﺷﺪ ﺗقاﺿﺎی اﺳﺘﻔﺎده از ﺑﺴﺘﻪﺑﻨﺪیﻫﺎی ﻧﺎﻧﻮ ﺑﻬﺒﻮد ﯾﺎﻓﺘﻪ در آﯾﻨﺪه ﻣﯽﺷﻮد.
ﭘﻼﺳﺘﯿﮏﻫﺎی ﻣﻌﻤﻮل ﮐﻪ در ﺑﺴﺘﻪﺑﻨﺪی اﺳﺘﻔﺎده ﻣﯽﺷﻮد، ﺷﺎﻣﻞ ﭘﻠﯽاﺗﯿﻠﻦ، ﭘﻠﯽﭘﺮوﭘﯿﻠﻦ، ﭘﻠﯽآﻣﯿﺪ و ﭘﻠﯽاﺳﺘﺮ اﺳﺖ. ﺣﻀﻮر ﻧﺎﻧﻮاﺷﯿﺎ در ﺑﺴﺘﻪﺑﻨﺪی ﻣﯽﺗﻮاﻧﺪ در ﺑﻬﺒﻮد ﻣﺸﺨﺼﻪﻫﺎی ﻣﺨﺘﻠﻒ ﻓﯿﻠﻢﻫﺎی ﭘﻠﯿﻤﺮی ﻣﺎﻧﻨﺪ ﻋﺒﻮرﭘﺬﯾﺮی ﮔﺎز، ﺧﻮاص ﻋﺒﻮرﭘﺬﯾﺮی ﺑﺨﺎر آب، ﻋﺒﻮرﭘﺬﯾﺮی ﻧﻮر ﻓﺮاﺑﻨﻔﺶ، ﺧﻮاص ﮔﺮﻣﺎﯾﯽ و اﺳﺘﺤﮑﺎم ﻣﮑﺎﻧﯿﮑﯽ ﻣﻮﺛﺮ ﺑﺎﺷﺪ.
یکی از اﻫﺪاف ﮐﻠﯿﺪی اﯾﻦ ﺑﺴﺘﻪﺑﻨﺪیﻫﺎ اﻓﺰاﯾﺶ ﻣﺎﻧﺪﮔﺎری از ﻃﺮﯾﻖ ﺑﻬﺒﻮد ﺧﻮاص ﻋﺒﻮرﭘﺬﯾﺮی ﺑﺴﺘﻪﺑﻨﺪیﻫﺎی ﻣﻮاد ﻏﺬاﯾﯽ (ﮐﺎﻫﺶ ﻋﺒﻮرﭘﺬﯾﺮی ﮔﺎز، ﻋﺒﻮرﭘﺬﯾﺮی ﺑﺨﺎر آب و ﻗﺮار ﮔﺮﻓﺘﻦ در ﻣﻌﺮض ﻧﻮر ﻓﺮاﺑﻨﻔﺶ) اﺳﺖ. اﻧﻮاع ﻣﺨﺘﻠﻒ ﻧﺎﻧﻮاﺷﯿﺎ ﻣﺎﻧﻨﺪ، ﻧﺎﻧﻮﺻﻔﺤﺎت رﺳﯽ، ﻧﺎﻧﻮذرات/ﻧﺎﻧﻮﻣﯿﻠﻪ اﮐﺴﯿﺪ روی، ﻧﺎﻧﻮذرات اﮐﺴﯿﺪ ﺗﯿﺘﺎﻧﯿﻢ در زﻣﯿﻨﻪ ﭘﻠﯿﻤﺮی ﺑﺮای ﺑﻬﺒﻮد ﺧﻮاص ﻣﺎﻧﻊ ﺷﻮﻧﺪﮔﯽ اﻓﺰوده ﻣﯽﺷﻮد.
ﺑﺮﺧﻼف ﺑﺴﺘﻪﺑﻨﺪیﻫﺎی ﺷﯿﺸﻪای ﯾﺎ ﻓﻠﺰی، ﻣﻮﻟﮑﻮلﻫﺎی ﮐﻮﭼﮏ ﮔﺎزﻫﺎ، ﺑﺨﺎر آب و ﻧﻮر ﻓﺮاﺑﻨﻔﺶ ﻗﺎﺑﻞﻧﻔﻮذ در ﻣﻮاد ﭘﻠﯿﻤﺮی ﻫﺴﺘﻨﺪ. ﻋﻮاﻣﻞ اﺻﻠﯽ ﺗﺎﺛﯿﺮﮔﺬار ﺑﺮ ﻧﻔﻮذﭘﺬﯾﺮی ﭘﻠﯿﻤﺮ ﭘﺎﯾﻪ و ﻧﺎﻧﻮﭼﻨﺪﺳﺎزه، ﻣﺮاﺣﻞ ﺑﻠﻮرﯾﻨﻪﺷﺪن ﭘﻠﯿﻤﺮ، ﺣﺎﻟﺖ ﭘﺮاﮐﻨﺪﮔﯽ و ﺟﻬﺖﮔﯿﺮی ﻧﺎﻧﻮاﺷﯿﺎ در ﻧﺎﻧﻮﭼﻨﺪﺳﺎزه ﻫﺴﺘﻨﺪ. ﺑﺮای اﺳﺘﻔﺎده ﻣﻮﻓﻘﯿﺖآﻣﯿﺰ از ﺑﺴﺘﻪﺑﻨﺪیﻫﺎی ﻣﻮاد ﻏﺬاﯾﯽ ﺑﺮرﺳﯽ ﻣﻮارد زﯾﺮ مورد نیاز اﺳﺖ:
ﺗﻌﯿﯿﻦ راﺑﻄﻪ ﺑﯿﻦ ﺗﺮﮐﯿﺐﺑﻨﺪی ﺷﯿﻤﯿﺎﯾﯽ، ﺳﺎﺧﺘﺎر و ﺧﻮاص
ﺷﻨﺎﺳﺎﯾﯽ ﻣﺸﺨﺼﻪﻫﺎ و روشﻫﺎی اﻧﺪازهﮔﯿﺮی آنها