معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی کاشان گفت: درج نشانگر رنگی تغذیهای بر روی محصولات غذایی ضروری است و تولیدکنندگان مواد غذایی تا پایان سال جاری باید این نشانگر را بر روی کالای تولیدی خود درج کنند.
به گزارش گروه دانشگاه خبرگزاری دانشجو و به نقل از روابط عمومی دانشگاه علوم پزشکی کاشان، دکتر حمیدرضا بنفشه، معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی کاشان در گردهمایی روز جهانی غذا، با اشاره به شعار امسال سازمان بهداشت جهانی «ایمنی غذا از مزرعه تا سفره» گفت: فرآیندهای تهیه مواد غذایی از مزرعه تا سفره اعم از تولید، بهره برداری، بسته بندی و توزیع بایستی تصحیح و کنترل شود.
وی افزود: سازمان ها و ارگان های مختلف در زنجیره تهیه و تولید غذا درگیر هستند و ایمنی و سلامت غذا تنها با همدلی و تعامل این بخشها محقق خواهد شد.