دسته صنعت و معدن

افت تاب‌آوری معادن سنگ در بازار جهانی




مجید سروش*





ایران یکی از بزرگ‌ترین تولیدکنندگان سنگ‌های تزیینی جهان و از غنی‌ترین کشورها از نظر تنوع این ذخایر معدنی است. نیروی کار باتجربه و وجود واحدهای متعدد فرآوری نیز ظرفیت قابل‌توجهی برای تولید و عرضه محصولات این صنعت فراهم کرده است. با این حال، پس از تجاوز آمریکا و رژیم صهیونیستی به ایران، زنجیره تولید و تجارت سنگ با تغییرات گسترده‌ای مواجه شده است.

تجارت معدن روی ریل پرهزینه







دنیای اقتصاد - فرشته رضایی :


اختلال در مسیرهای دریایی، معادله صادرات مواد معدنی ایران را تغییر داده است. حمل دریایی برای کالاهای حجیم و سنگین، همچنان اقتصادی‌ترین شیوه جابه‌جایی محسوب می‌شود. ظرفیت بالای این مسیر و هزینه پایین‌تر آن، مزیتی مهم برای صادرکنندگان محسوب می‌شود. با این حال محدودیت‌های دریایی ناشی ازتنش‌های نظامی و جنگ ایران و آمریکا و بسته شدن تنگه هرمز، بخشی از صادرکنندگان را به سمت مسیرهای جاده‌ای و ریلی سوق داده است.

پایان عصر سرمایه‌گذاری سنتی




امیر درویشی*





طی سه دهه اقتصاد ایران قاعده‌ای ساده را به پس‌اندازکنندگان خود آموخته بود. در برابر تورم باید دارایی خرید؛ دلار، طلا، زمین یا سهام. این قاعده برخاسته از یک نظریه اقتصادی نبود، بلکه محصول تجربه زیسته چند نسل از فعالان اقتصادی بود و کارآمدی خود را در عمل ثابت کرده بود.

رکوردشکنی قیمت جهانی مواد غذایی







دنیای‌ اقتصاد - مسیح میرجعفری :


قیمت جهانی مواد غذایی در ماه اوت به بالاترین سطح خود از اواخر سال ۲۰۲۲ رسید؛ افزایشی که همزمانی شوک‌های آب‌وهوایی، تنش‌های ژئوپلیتیک و اختلال در مسیرهای تجارت جهانی را به نگرانی تازه‌ای درباره عرضه محصولات اساسی تبدیل کرده است.

شیراز اکسپو، سکوی تجاری برای اتصال تولید، صادرات و سرمایه‌گذاری

رئیس کمیته اجرایی شیراز اکسپو ۱۴۰۵ گفت: این رویداد باید از یک نمایشگاه صرف فراتر رفته و به سکوی تجاری برای اتصال تولید، صادرات و سرمایه‌گذاری تبدیل شود تا مسیرهای جدید تجاری با بازارهای منطقه‌ای و بین‌المللی گشوده شود.

زیرساخت برق عسلویه با احداث پست ۱۰۰ مگاولت‌آمپری و خط ۱۵ کیلومتری تقویت می‌شود

عملیات اجرایی دو پروژه مهم زیرساختی برق در منطقه چاه‌مبارک شهرستان عسلویه، با سرمایه‌گذاری ۲ هزار میلیارد تومانی شرکت برق منطقه‌ای فارس آغاز شد؛ طرح‌هایی که با هدف افزایش پایداری شبکه، پاسخ‌گویی به رشد مصرف و تقویت زیرساخت‌های برق‌رسانی جنوب استان بوشهر اجرا می‌شوند.

مدیرعامل شهرک‌های صنعتی فارس: زمین صنعتی نباید به بستری برای سوداگری تبدیل شود

مدیرعامل شرکت شهرک‌های صنعتی فارس تأکید کرد: طرح‌هایی که با وجود فرصت‌های قانونی، پیشرفت قابل قبولی نداشته‌اند، مطابق ضوابط تعیین‌تکلیف خواهند شد و زمین‌های صنعتی نباید به بستری برای فعالیت‌های غیرمولد تبدیل شود.

تولید طعم‌دهنده جدید آناناس با ماندگاری حرارتی بهینه‌شده در جهاددانشگاهی خراسان رضوی

پژوهشگران پژوهشکده علوم و فناوری مواد غذایی جهاددانشگاهی خراسان رضوی موفق به تولید طعم‌دهنده جدید آناناس با هدف ارائه پروفایل طعمی متمایز و بهبود ماندگاری عطر و طعم در محصولات غذایی شدند.
به گزارش سیناپرس ، یکی از چالش‌های همیشگی تولیدکنندگان و مصرف‌کنندگان طعم‌دهنده‌های میوه‌ای، به‌ویژه طعم‌دهنده آناناس، کاهش شدت عطر و طعم در فرآیندهای حرارتی و پخت است. در طراحی و فرمولاسیون این محصول، با بهره‌گیری از تکنیک‌های نوین محافظت از آروما، تلاش شده است افت عطر و طعم در دمای پخت به حداقل برسد و میزان مطلوبی از عطر و طعم آناناس پس از فرآیند پخت در بافت نهایی محصول حفظ شود.