دسته آشپزی

همه‌ چیز درباره قهوه ایتالیایی

اکثر ما وقتی به قهوه فکر می‌کنیم، اولین لغتی که به ذهنمان می‌رسد ایتالیاست. در این دوره و زمانه دیگر جادوی قهوه‌ی ایتالیایی برای همه واضح شده و به نوعی قهوه و آداب نوشیدن قهوه به فرهنگ ایتالیایی گره خورده است. بوی خوش یک فنجان اسپرسوی داغ می‌تواند هر ایتالیایی‌ای را به وجد بیاورد. به جرأت می‌توانم به شما بگویم که این ایتالیایی‌های خوش‌ذوق، دم کردن قهوه و آداب نوشیدن قهوه را به یک هنر تبدیل کرده‌اند.

روز جهانی سوشی: آشنایی با انواع سوشی و طرز تهیه آن

28 خرداد (18 جون) روز جهانی سوشی و فرصتی برای کشف این غذا است. سوشی معروف‌ترین غذای ژاپنی در خارج ازمرز‌های ژاپن و یکی از محبوب‌ترین غذاها در میان ژاپنی‌ها است. در ژاپن هنگام جشن‌ها و مناسبت‌ها حتماً  سوشی سرو می‌شود و در هر رستورانی می‌توان یکی از انواع مختلف آن را سفارش داد. به بهانه روز جهانی سوشی فرصتی فراهم شده است تا در مجله مدیسه با این غذای محبوب شرقی بیشتر آشنا شویم. در قسمت بعدی این مقاله شما را با طرز تهیه این غذا نیز آشنا خواهیم کرد. اگر شما هم از علاقه‌‌مندان سوشی هستید در ادامه با ما همراه باشید.

8 خوراکی محبوب اینستاگرامی کدامند؟

این روز‌ها هرجایی که بشقاب غذایی جذابی و خوش‌طعم بر روی میزی دیدید شک نکنید که به‌زودی عکس آن در اینستاگرام پست خواهد شد. رستوران، خانه یا در یک مهمانی، زمان و مکانش فرقی ندارد تنها چیزی که مهم است این است که یک خوراکی هیجان‌انگیز در عکس مشخص باشد؛ اما نکته جالب‌توجه اینجا است که عکاسی از خوراکی‌ها و انتشار آن‌ها در اینستاگرام تنها مختص بلاگرهای غذا و افراد مشهور اینستاگرام نیست و تقریباً هرکسی که در اینستاگرام حساب کاربری دارد حداقل یک‌بار چنین عکسی را منتشر کرده است. در ادامه با همراه باشید تا شما را با 8 نوع از محبوب‌ترین خوراکی‌ های اینستاگرامی یا اصطلاحاً اینستاگرامبل Instagramable آشنا کنیم.

طرز تهیه سمبوسه مرغ و سیب زمینی خوشمزه و مجلسی با نان لواش


سمبوسه مرغ و سیب زمینی یکی از خوشمزه ترین نوع سمبوسه می باشد که می تواند یک پیش غذای عالی برای میهمانی ها باشد. طرز تهیه و دستور پخت سمبوسه مرغ با سیب زمینی و پنیر و نان لواش خوشمزه را در آشپزخانه سلام دنیا ببینید.

طرز پخت آش دندونی بچه به روش سنتی تبریزی

جشن دندونی و پخت آش دندونی که بین سنین 6 ماهگی تا یک سالگی کودک رخ می‌دهد، فرصتی برای شادمانی و شکرگزاری در کنار خانواده و دوستان است و خاطره‌ای شیرین از دوران کودکی برای فرزندتان به یادگار می‌گذارد.منبع  :…

طرز تهیه سوپ شیر با خامه و جو پرک در خانه

این سوپ به دلیل داشتن ویتامین A، B، سلنیوم، روی، آهن و کلسیم برای درمان پوکی استخوان و کم خونی مفید است. در دوران سرماخوردگی و ابتلا به بیماری‌های ویروسی می‌توان از این سوپ برای کاهش گلودرد و تقویت سیستم…

طرز تهیه باقالی پلو با ماهیچه، مرغ و گردن، به روش مجلسی در خانه

باقالی پلو به دلیل ترکیبات مغذی موجود در برنج، باقلا، شوید و زعفران، از ارزش تغذیه‌ای بالایی برخوردار است. برنج منبع کربوهیدرات، ویتامین B1 و B2، باقلا سرشار از فیبر، ویتامین C، ویتامین K، آهن و منیزیم و همچنین شوید…