دسته آشپزی

یکی از مهم و درگیرکننده ترین سوالاتی که اغلب خانم های خونه باهاش مواجه هستن اینه که ناهار چی بپزم که براتون لیست میکنم:

پنکیک، غذایی که بیشتر ما اسم اونو تو فیلم ها و سریال های خارجی شنیدیم و همیشه دوست داریم یبارم که شده خودمون بتونیم درستش کنیم تا ببینیم چیه! از مزیت های پنکیک اینکه دیگه نیاز نیس صبح یا عصر بریم نونوایی صف بمونیم تا نون بگیریم تا تازه بتونیم میان وعده یا صبحونه رو بخوریم. با آموزش آسان پختن پنکیک در کنار شما هستیم تا همه با هم یه غذای جدید رو برای خودمون داشته باشیم.

کوکو سبزی از سری غذاهای نونی فوق العاده خوشمزه ای هستش که همه ما ایرانیا اونو خوردیم و با توجه به منطقه جغرافیایی زندگی مون و تنوع سبزی های محلی هر استان شاید دستور پخت کوکو سبزی محلی هر استان فرق کنه و در کل ساختار اصلی پختن این غذا برای همه ایران به یه شکل بوده و امروز قصد داریم یه کوکو سبزی ویژه رو براتون آماده کنیم تا دغدغه اینکه غذا چی درست کنم رو نداشته باشیم!

با توجه به جغرافیایی پهناور ایران که در اکثر استان های کشور بدلیل وجود کوه، مرتع یا دشت امکان پرورش دام اعم از گاو، میش و گوسفند وجود داشته و دارد. از همین رو از قدیم غذاهای با ترکیبات گوشتی این حیوانات اهلی جز ثابت خوشمزه ترین غذاهای گوشتی ایرانی می باشد. جغور بغور نیز خارج از این قاعده نبوده و با ترکیب چند بخش کمتر استفاده شده از گوشت گوسفند مانند: دل و جیگر گوسفند آماده می شود. برای دیدن بقیه غذاهای نونی و برنجی می تونین وارد لینک مشخص شده بشین.

یکی از غذاهای که همه ذائقه های ترش، شیرین و ملس پسند رو میشه راضی کرد، خورش به آلو هستش که در همه مدل های مدنظر میشه پختش. امروز میخوام حالت ملس به آلو رو براتون درست کنیم و شما میتونین با کم و زیاد کردن مقدار شکر، شیرینی خورشت رو کنترل کنین. برای دیدین بقیه دستور های پخت غذاها ( غذا چی بپزم؟ )هم میتونین وارد لینک مشخض شده بشین. خب بریم برای پخت غذا و مواد لازم.

همواره پختن غذاهای جدید با مواد اولیه ای که همیشه در دسترس ما بوده میتواند انگیزه مناسبی برای ادامه آشپزی برای اعضایخانوادهوخود شخص آشپز ایجاد نماید. دید کلی ایرانیها از غذاهای کشورهای شرق آسیا مانند چین و کره و ژاپن، خوردن غذاهای مثله خفاش، سوسک ومار وعقرب و … است اما غذاهای مناسب زیادی نیز با در نظر گرفتن اداب و رسوم در کنار ذائقه ایرانیان نیز وجود دارد. غذای مرغ ژاپنی از ایندسته از غذاهای مناسب با فرهنگ ایران بوده که در این بخش برای شما عزیزان اماده کرده ایم. همچنینبرایشما دوستان که به دنبال دستورپخت غذاهای مختلف ایرانی و خارجی هستید می توانید بر روی لینک مشخص شده کلیک کنیدو آن ها را مشاهده نمایید.

آرد سوخاری که بعضیا به اشتباه اونو آرد سخاری هم یاداشت میکنن یکی از مواد اولیه پر کاربرد در آشپزی هستش که برای درست کردن انواع غذاهای سوخاری باید حضور ثابت و نقش مهمی داشته باشه. در اوایل یادگیری آشپزی خرید مواد اولیه عالی برای بهتر شدن مزه غذا مهم هستش اما بعد یه مدت که بقول معروف دستتون راه افتاد دیگه باید خودتون هم مقدار هزینه کرد ها رو کاهش بدین یکی از این بخش های که میشه باهاش هزیته تموم شده غذاهای سوخاری رو کاهش داد همین درست کردن آرد سوخاری خانگی به طور رایگان هستش که یکبار درست میکنین و چندین بار ازش استفاده میکنین. مزیت این روش هم اینه که اندازه ریز و درشت بودن آرد سوخاری تون هم دست خودتونه و هرچقد بخواین میتونین ریزش کنین. خب دیگه بریم برای آموزش و سپری کردن مراحل درست کردن آردسخاری خونگی..