دسته آشپزی

در فصل تابستان که گوجه فرنگی بیشتر در بازار موجود است و قیمت مناسب تری نسبت به فصل زمستان و پاییز دارد بیشتر خانم های خانه مشغول تهیه رب هستند که خیلی ساده و ارگانیک و طعم و مزه ی فوق العاده ی نسبت به رب های آماده و کارخانه ای دارد اما شما می توانید به روش های مختلفی رب را در خانه نگهداری کنید امروز ما در پارسی دی دو روش ساده و طریقه نگهداری برای مدت طولانی را برای شما جمع آوری کردیم و ترفند های تهیه رب را نیز می توانید در این پست مشاهده کنید پس همراه ما باشید.

در فصل پاییز کم کم فصل برداشت گردو تازه فرا می رسد و شما می توانید خودتان در منزل آن را پوست بگیرید و خشک کنید. قبل از پوست کردن گردو بهتر است زمانی که از باغ چیده می شود پوست سبز گردو یک تا دو روز داخل گونی بماند تا خیلی راحت شل و راحت می شود و برای گرفتن پوست سبز گردو بهتر است از دستگاه صنعتی استفاده نکنید دستی بهترین روش پوست گیری گردو تازه می باشد بهتر است چند لایه دستکش انداخته تا دست شما سیاه نشود و با کمک یک چاقو یک بعلاوه روی پوست گردو بزنید و پوست سبز را جدا کنید. اما گردو یکی از خشکبار های می باشد که به کاهش خطر بیماری های قلبی و عروقی و دیابت کمک می کند و باعث می شود سیبستم ایمنی بدن بهتر کار کند. امروز در پارسی دی طرز خشک کردن گردو تازه را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.

یکی از ساده ترین ترشی ها که می توانید در هر فصلی که هستید این ترشی را تهیه کنید. این ترشی یک دورچین فوق العاده سریع و خوشمزه در کنار بیشتر غذا ها می باشد که شما می توانید از کلم قرمز یا همان کلم بنفش استفاده کنید این ترشی فوری را تهیه کنید. اما هر ترشی و غذای نیازمند یک سری فوت و فن های مخصوص به خودش است که شما چطور یک ترشی فوق العاده در خانه تهیه کنید اما یکی از راز های خوشمزگی این ترشی این می باشد که نباید بگذارید رنگ ترشی بعد از پخت تغییر کند و بتوانید تا چند وقت در یخچال نگهداری کنید. این ترشی هرچقدر بماند خوشمزه تر می شود. امروز در پارسی دی فوت و فن های ترشی کلم قرمز را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.

همچنین ببینید: طرز تهیه شیره انجیر

همچنین ببینید: طرز تهیه زرشک پلو با مرغ

لبو یکی از صیفی جات بسیار خوشمزه و مقوی مخصوص پاییز و زمستان است که بسیار مقوی است شما می توانید برای سرماخوردگی و دورهمی خود به خصوص شب یلدا تهیه کنید. لبو یا چغندر بسیار خوشرنگ است و منبع خوبی از اسید فولیک است و مواد معدنی و مواد مقوی زیادی را در خود جای داده است. اما چغندر یا لبو برای کاهش التهاب، کمک به پیشگیری از سرطان، کمک به داشتن چشم های سالم، مراقبت از کبد، عملکرد بهتر قلب و کمک به کاهش نوقص زایمان از جمله خواص خوب لبو می باشد. اما پخت لبو ترفند های مخصوص خودش را دارد که قرمز رنگ و جا افتاده شود و به دلخواه می توانید از شیرینی های مختلف مثل نبات یا شیره انگور استفاده کنید. امروز در پارسی دی فوت و فن پخت لبو را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.

سرماخوردگی و کرونا و آنفولانزا سه تا از بیماری های بسیار شایع مخصوصا در فصل پاییز و زمستان می باشد که می توان گفت ۹۰ درصد مردم درگیر این ویروس ها هستند و یکی از دغدغه های غذایی همیشه تهیه انواع غذا ها می باشد که مناسب سرماخوردگی باشد و بتواند انرژی لازم را به بدن بدهد و ویتامین های مورد نیاز را تامین کند. اما زمانی که شما سرما می خورید باید انواع پروتئین و ویتامین سی را بدن برسانید تا بدن بتواند از طولانی شدن این بیماری جلوگیری کند. امروز در پارسی دی غذاهای مناسب سرماخوردگی و گلو درد و کرونا را می توانید به صورت لیست مشاهده کنید و برای این ایام تهیه کنید همراه ما باشید.

همچنین ببینید: طرز تهیه سوپ برای سرماخوردگی