دسته آشپزی

دلمه یکی از خوشمزه ترین غذا های ما ایرانی ها می باشد بخصوص دلمه برگ مو که جایگاه ویژه ای بین ما ایرانی ها دارد و شما می توانید به صورت سیگاری یا لوله ای یا بقچه ای و ساده با کمک دستگاه دلمه پیچ یا پلاستیک دلمه های یکدستی رول کنید و یک غذای مجلسی و خوشمزه را آماده کنید. دلمه را می توانید با چاشنی های مختلفی تست کرد برای مثال می توانید از آلوچه یا سرکه و شیره برای طعم کردن استفاده کنید و بهتر است از سبزی دلمه مخصوص استفاده کنید تا عطر و طعم بی نظیری داشته باشد. امروز در پارسی دی پیچیدن دلمه به روش های مختلف را می توانید مشاهده کنید همراه ما باشید.

برگ مو یکی از برگ های درخت انگور می باشد که برای تهیه دلمه استفاده می شود و شما می توانید خیلی راحت این برگ ها را فریزر کنید و یا داخل شیشه نوشابه یا همان شور نگهداری کنید و در فصل غیر بهار همیشه برگ مو داشته باشید تا بتوانید دلمه برگ مو تهیه کنید. دلمه برگ مو بین ما ایرانی ها بسیار محبوب است و در فصل بهار تهیه می شود و شما می توانید با این سه روش همیشه برگ مو داشته باشید. امروز در پارسی دی بهترین روش نگهداری برگ مو را می توانید مشاهده کنید.

دلمه یکی از غذا های بسیار محبوب ایرانی می باشد که با برگ مو و کلم برگ و بادمجان و فلفل دلمه تهیه می شود و شما می توانید برای مهمانی های مختلف دلمه را با انواع صیفی جات تهیه کنید ولی در فصل بهار بیشتر برگ مو تهیه می شود و شما می توانید از روش های مختلف برای طعم دار کردن دلمه استفاده کنید. سبزی دلمه را می توانید به صورت تازه یا خشک شده در دلمه استفاده کنید و یا می توانید برای مقدار ۱ کیلوگرم تهیه کنید و خرد کنید و بسته بندی کنید و در فریزر نگهداری کنید و یا می توانید برای تهیه دلمه از ترکیب سبزی تازه و خشک استفاده کنید تا عطر و طعم دلمه بیشتر شود، این ترکیب برای کوفته تبریزی نیز گزینه بسیار خوبی می باشد. اما در این پست می توانید ترکیبات دقیق سبزی دلمه را مشاهده کنید و برای تهیه دلمه برگ مو و یا انواع دلمه ها استفاده کنید. امروز در پارسی دی طرز تهیه سبزی مخصوص دلمه را مشاهده می کنید همراه ما باشید.

منبع  : پارسی دیبرای مشاهده کامل مطلب کلیک کنید

تهیه مربا در فصل تابستان با میوه های بهاری و تابستانی یکی از کار های متداول خانم ها می باشد که می توانید مربای دلخواه خود را تهیه کنید و برای سرو صبحانه و عصرانه و یا می توانید برای انواع دسر ها استفاده کنید. اما یکی از مشکلات تهیه مربا شکرک زدن یا کپک زدن آن می باشد که علت های مختلفی می تواند داشته باشد و در این پست سعی کردیم که تمام علت ها را بررسی کنیم تا بتواند به شما کمک کند تا مربای بدون شکر و کپک تهیه کنید. شما می توانید از این ترفند ها برای مارمالاد ها نیز استفاده کنید. امروز در پارسی دی علت شکرک زدن مربا و کپک زدن مربا را مشاهده می کنید و می توانید راه کار های جلوگیری و رفع آن را نیز یاد بگیرید همراه ما باشید.

زردآلو یکی از میوه های بسیار خوشمزه و محبوب در فصل تابستان می باشد که خواص بسیار خوبی دارد و شما می توانید با زردآلو انواع شیرینی و کیک را تهیه کنید. زردآلو مقادیر غنی از انواع ویتامین ها و کاروتنوئید ها می باشد و برای همین دلیل برای تقویت بینایی می باشد و می تواند خطر ابتلا به بیمار های چشمی نیز کاهش پیدا کند. زردآلو میوه از میوه های محسوب  می شود که برای درمان یبوست بسیار مناسب است. بیشتر متخصصان بر این باورند که زردآلو برای مراقبت از پوست به خصوص برای زنان بسیار موثر است به همین خاطر است که ماده در ساخت لوازم آرایشی و مراقبت از پوست مورد استفاده قرار می گیرد. امروز در پارسی دی می توانید انواع دسر و کیک با زردآلو را یاد بگیرد.

کلم سفید یک گیاه دو ساله سبز است یا بنفش است که به عنوان یک محصول سبزی یکساله رشد می کند و یک کلم معمولا بین ۵۰۰ تا ۱۰۰ گرم می باشد. اما کلم سبز یا همان کلم سفید خودمان که بسیار رایج است و برای تهیه سالاد و انواع غذا ها استفاده می شود و به خاطر شباهتی که به کاهو دارد در این طبقه بندی قرار می گیرد و در حقیقت از خانواده کلم ها می باشد. سبزیجاتی همچون کلم و کلم پیج و کلم قمری جزء مواد مغذی برای بدن محسوب می شود و اگر سعی دارید که رژیم غذایی خود را ارتقا دهید حتما از کلم در آن استفاده کنید زیرا کالری بسیار کمی دارد و شما می توانید برای سلامتی بیشتر بدن استفاده کنید. اما امروز در پارسی دی خواص کلم سفید را می توانید مشاهده کنید.

منبع  : پارسی دیبرای مشاهده کامل مطلب کلیک کنید