دسته آشپزی

10 ترفند برای جلوگیری از شفته شدن برنج + 100 درصد کاربردی

با چه روش هایی می توان از شفته شدن آن جلوگیری کرد؟  نحوه نجات دادن برنج شفته شده چیست؟ تمامی این سوالات مواردی هستند که در ادامه این مقاله مورد بررسی قرار گرفته اند. برای پیشگیری و رفع این مشکلات می توانید ادامه مقاله را مطالعه نمایید.

چگونه لواشک خوشمزه درست کنیم؟ طرز تهیه ۶ نوع لواشک بی نظیر

نوع خانگی آن بسیار خوش طعم  تر و جذاب‌ تر از انواع لواشک می‌ باشد. ما در این مقاله سعی کردیم طرز تهیه لواشک‌ های بسیار خوشمزه‌ ای را برای شما آماده کنیم. شما می‌ توانید این لواشک‌ های بهداشتی را برای میان وعده خود و خانواده‌ تان تهیه کنید.

طرز تهیه انواع دسر با نشاسته و گلاب؛ انواع دسر خوشمزه بی نظیر

دسرها همیشه نقش مهمی در کامل کردن وعده های غذایی دارند و طعم شیرین و دلپذیرشان برای بسیاری از افراد لذت بخش است. یکی از انواع دسرهای ساده و خوش طعم، دسرهایی هستند که با استفاده از موادی همچون نشاسته و گلاب تهیه می شوند. این دسته از دسرها نه تنها به راحتی قابل تهیه هستند، بلکه به دلیل عطر و بوی گلاب، طعمی خاص و متفاوتی به خود می گیرند. فقط کافی است کمی خلاقیت به خرج دهید تا انواع مختلفی از دسر با نشاسته و گلاب آماده کنید که برای ذائقه های مختلف مناسب باشد.

آش ترش غذای محبوب ایرانی با خواص فراوان و باورنکردنی

آش یکی از غذا‌های مورد علاقه ایرانی‌ها است. کمتر کسی را می‌توان یافت که به این غذای سنتی و خوشمزه علاقه‌ای نداشته باشد. بسیاری از شهر‌های ایران آش مخصوص به خود را دارند که هر کدام اسامی متفاوتی مثل آش رشته، آش جو پرک، آش بلغور، آش دوغ، آش سماق و… دارد. یکی از آش‌های بسیار معروف و خوشمزه که مخصوص شهر‌هایی همچون ملایر، همدان، بروجرد، نهاوند و همچنین استان زنجان است به آش ترش مشهور است که مزه ملس و خوشایندی هم دارد. آش ترش طعم بسیار خوبی داشته و در گذشته مرسوم بوده که در این آش از ۴۰۰ نوع گیاه استفاده می‌کرده‌اند و به نوعی این آش خاصیت درمانی نیز داشته است.

طرز تهیه دسر انبه؛ با 7 دستور متفاوت و ساده

دسرهایی که با انبه درست می شوند فقط خوشمزه نیستند؛ بلکه ظاهری دلربا و رنگی انرژی بخش هم دارند. به علاوه آنکه به راحتی اشتها را تحریک می کنند. بیشتر این دسرها ساده و سریع آماده می شوند و یک انتخاب عالی برای مهمانی ها و دورهمی ها به حساب می آیند.