دوشنبه ۱۱ خرداد ۱۴۰۵ – ۰۸:۲۸
مروری بر دهها مطالعه علمی نشان میدهد ادویههای رایج مانند دارچین، زردچوبه، فلفل قرمز، آویشن و زنجبیل ممکن است فراتر از طعمدهی به غذا عمل کرده و در بهبود سلامت روده، عملکرد مغز، کنترل قند خون و کاهش التهاب نقش داشته باشند.
به گزارش سلامت نیوز به نقل از news medical، پژوهشگران در یک بررسی علمی جامع اعلام کردهاند که بسیاری از ادویهها و گیاهان معطر رایج، از جمله دارچین، زردچوبه، فلفل قرمز، آویشن، رزماری و زنجبیل، ممکن است تأثیرات قابل توجهی بر سلامت انسان داشته باشند؛ از کنترل قند خون گرفته تا بهبود عملکرد مغز و تقویت سلامت روده.
این مطالعه که در نشریه Nutrition Reviews منتشر شده، مجموعهای از تحقیقات انجامشده بین سالهای ۲۰۱۰ تا ۲۰۲۴، بهویژه مطالعات مرکز تغذیه انسانی دانشگاه کالیفرنیا لسآنجلس (UCLA)، را مورد بررسی قرار داده است.