نان از دیرباز بخش جدانشدنی سفره های ما بوده است؛ اما با افزایش آگاهی درباره تغذیه و سلامت، بسیاری از افراد تصمیم گرفته اند با نان های سفید (مانند لواش و باگت) خداحافظی کنند. وقتی صحبت از رژیم لاغری، کنترل قند خون و درمان کبد چرب به میان میآید، دو گزینه قدرتمند روی میز قرار میگیرد: نان جو و نان سبوسدار (گندم کامل).هر دوی این نان ها قهرمانان دنیای تغذیه هستند، اما اگر بخواهیم دقیق تر نگاه کنیم، کدامیک برای اهداف شما (کاهش وزن و پاکسازی کبد) انتخاب هوشمندانه تری است؟