۳ بهمن ۱۴۰۳
آب گازدار، یا آب کربناته، آبی است که با دیاکسید کربن (CO2) تحت فشار ترکیب شده و به صورت مایع حبابدار در میآید. این فرآیند میتواند به طور طبیعی در چشمههای آب معدنی صورت گیرد یا به صورت مصنوعی در کارخانههای تولید نوشیدنی ایجاد شود. آب گازدار ممکن است حاوی مواد افزودنی مانند نمکها و مواد معدنی نیز باشد که به طعم و مزه آن کمک میکنند. در چند دهه اخیر، مصرف آب گازدار به عنوان جایگزینی سالمتر برای نوشیدنیهای قندی و گازدار افزایش یافته است.