27 / 12 /1401
نتیجه یک مطالعه نشان میدهد خوردن تنها یک وعده سبزیجات برگدار در روز خطر زوال عقل و پیری مغز را تا چهار سال کاهش میدهد.
به گزارش خبرنگار گروه جامعه خبرگزاری آنا، نتیجه یک مطالعه نشان میدهد خوردن تنها یک وعده سبزیهای برگ دار در روز خطر زوال عقل و پیری مغز را تا چهار سال کاهش میدهد.
به گفته کارشناسان، منظور از سبزیهای برگ دار سبزیجاتی مانند اسفناج، کلم پیچ، برگ چغندر، برگ شلغم و کاهو و انواع سبزی خوردن است.
دادههای به دست آمده از این پژوهش بیانگر آن است، افرادی که این سبک از رژیم غذایی را به شدت دنبال میکردند پلاکهای آمیلوئید کمتری داشتند. اسکنها نیز نشان داد سالمندانی که حداقل شش وعده سبزی میخورند، سطوح کمتری از پلاکهای مرتبط با آلزایمر دارند و مغزشان چهار سال جوانتر از همسالان خود است.