درخت همیشه سبز دارچین که بومی جزیره سریلانکا در جنوب آسیاست، از خانواده برگ بو است؛ بعدها، این گونه درختی به بخش های دیگری از جنوب آسیا و جنوب شرقی آسیا و همچنین بخش هایی از آمریکای جنوبی که آب و هوا به همان اندازه گرم و مناسب برای رشد درخت است، منتقل گردید.
به گزارش سیتنا، دارچین ادویه گرم و شیرینی است که قرنهاست که انسانها را مجذوب خود کرده و در موارد مختلفی از استفاده در مومیاییهای مصری گرفته تا تهیه خوراکیهای خوشمزهای مثل لاته کدوحلوایی مورد استفاده قرار میگیرد. این ادویه جذاب و خوش بو، از پوست خشکشده و معطر یک درخت گرمسیری بهدست میآید؛ اما شاید ندانید که همه دارچینها یکسان نیستند و به همین خاطر باید مراقب نوع “تقلبی” آن باشید.