بحران چاقی در سراسر جهان (+نمودار رشد چاقی)

به گزارش سیناپرس، امروزه تقریبا تمام کشورهای جهان، کمابیش با بحران چاقی روبه‌رو هستند و متأسفانه هنوز هیچ‌کس نمی‌داند که برای مقابله با این بحران، چه باید کرد. در بین کشورهایی که درگیر چاقی هستند، کشور شیلی یکی از بهترین برنامه‌های مقابله با بحران را ارائه کرده است. در این کشور تغییراتی اساسی و انقلابی در طراحی و ارائه بسته‌بندی غذایی و برچسب‌های اطلاعات ارزش مواد غذایی انجام‌شده است.

دولت شیلی به‌جای ارائه ارقام و آمار و درصدها روی برچسب مواد غذایی از نشانه‌های ساده و پایه‌ای برای اخطار مواد مضر موجود در بسته‌بندی‌های غذایی استفاده کرده است که روی این بسته‌ها نصب می‌شود و برای مثال به میزان بالای چربی، نمک، شکر یا چربی‌های اشباع‌شده درا در جوامع به همراه داشته است. در این مطالعات، ۶۹ کشور مختلف موردبررسی قرار گرفت و مشخص شد از این میان، متوسط وزن و شاخص توده بدنی مردم ۵۶ کشور طی سال‌های گذشته با افزایش زیادی همراه بوده است. لازم به توضیح است که در این مطالعات تنها کشورهای دارای شرایط عادی مورد مطالعه قرار گرفته‌اند و کشورهایی که درگیر جنگ‌های داخلی، خارجی و قحطی بودند، بررسی نشده‌اند.

شیوع پدیده چاقی از این نظر دارای اهمیت است که به گفته پزشکان، چاقی می‌تواند ضریب خطر ابتلا به بسیاری از بیماری‌ها از جمله برخی بیماری‌های مرگبار را در افراد افزایش دهد. بیماری‌هایی مانند دیابت، عوارض قلبی، سکته مغزی و برخی از انواع سرطان، در افراد چاق بیشتر بروز می‌کنند؛ به همین دلیل در این مطالعات به دولت‌ها توصیه شده است که با در پیش گرفتن سیاست‌های پیشگیرانه، مردم را به سمت مصرف مواد غذایی سالم‌تر سوق دهند.

انتهای پیام