رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی خاطر نشان کرد: خانوارها سبد پروتئینی مورد نیاز خود را ابتدای ماه خریداری میکنند و از آنجایی که پایان این ماه با شب یلدا مصادف شده، خریدها بیشتر معطوف به خرید تنقلات است.
اقتصاد ۲۴- علی اصغر ملکی با اشاره به قیمت انواع بره زنده، گفت: قیمت بره ماده کیلویی ۴۵ هزار تومان است این در حالیست که بره نر کیلویی ۵۵ هزار تومان خرید و فروش میشود.
وی درباره چرایی تفاوت قیمت بره نر و بره ماده، گفت: بره ماده ریز و کم گوشت است، اما بره نر وزن ایدهآل و استانداری دارد به همین دلیل قیمت بره نر بیشتر از بره ماده است.
این فعال اقتصادی ادامه داد: نرخ گوشت بره ماده و نر نیز متفاوت است. قیمت شقه بره ماده ۱۱۰ تا ۱۱۵ هزار تومان است این در حالیست که قیمت شقه گوشت بره نر بدون دنبه ۱۳۰ تا ۱۳۵ تومان در بازار عرضه میشود.
ملکی بازار در آستانه شب یلدا را کم رونق عنوان کرد و افزود: در حال حاضر قدرت خرید ضعیف شده است چرا که مردم بیشتر بهسمت خرید تنقلات شب یلدا متمایل شدهاند. همچنین میزان خرید مصرف کنندگان در روزهای پایان ماه کمتر میشود، زیرا مردم نیازهای سبد پروتئینی خود را ابتدای ماه تهیه میکنند.
وی بابیان اینکه در سال جاری میزان کشتار دام نسبت به سال گذشته افزایش داشته است، گفت: در ماههای پایان سال نمیتوانیم انباشت دام داشته باشیم. باید به نکته اشاره کنم که سازمان دامپزشکی متولی ارائه آمار کشتار دام در کشور است، اما این آمار دقیق نیست چراکه در گوشه و کنار و در مراسمهای مختلف دام کشتار میشود و آنها به شمارش نمیآیند.
این فعال اقتصادی تصریح کرد: صادرات دام باید به گونهای باشد که بازار داخلی به التهاب نیفتد و نیاز بازار داخلی تامین باشد. کشورهای عربی بره ماده مولد را خریداری میکنند چراکه گوشت آن خوشمزه و زودپز است.
ملکی با بیان اینکه کشورهای حوزه خلیج فارس علاقهای به نگهداری و پرورش دام ندارند، گفت: دامهای مازاد، میشهایی با اوزان بالا هستند کشورهای حوزه خلیج فارس که عمده خریدار دام ما هستند علاقهای به خرید این نوع دام ندارند کسانی میش را خریداری میکند که قصد نگهداری از دام را دارند، اما همانگونه که اشاره کردم کشورهای حوزه خلیج فارس مصرفکننده هستند نه پرورشدهنده.
بیشتربخوانید:هشدار نسبت به کمبود گوشت در آینده