شنبه ۷ شهریور ۱۴۰۵ – ۰۹:۴۹
تخممرغ بهعنوان یکی از منابع محبوب پروتئین، سالها به دلیل کلسترول موجود در زرده محل بحث بوده است، اما شواهد جدیدتر نشان میدهد نمیتوان درباره اثر آن بر سلامت کبد یک حکم کلی صادر کرد.
به گزارش سلامت نیوز به نقل از یورونیوز تخممرغ سالها به دلیل کلسترول زرده متهم بوده، اما پژوهشهای جدید نشان میدهند تأثیر آن بر کبد چرب به میزان مصرف، وضعیت متابولیک و مهمتر از همه، ترکیب کلی رژیم غذایی بستگی دارد.