آماده سازی: ۱۵ دقیقه
مدت انتظار: ۱۵ دقیقه
مجموعاً: ۳۰ دقیقه
مواد لازم : برای ۴ نفر
| ماست کم چرب | نصف فنجان |
| پیاز قرمز (خرد شده) | ۱/۴ فنجان |
| خیار (خرد شده) | ۱/۴ فنجان |
| گوشت بوقلمون (چرخ کرده) | ۴۵۰ گرم |
| ماست (کم چربی) | نصف فنجان |
| برگ پونه کوهی (خشک شده) | ۱ قاشق چایخوری |
| پودر سیر | نصف قاشق چایخوری |
| نمک | نصف قاشق چایخوری |
| فلفل | نصف قاشق چایخوری |
| نان همبرگر | ۴ عدد |
طرز تهیه :
۱٫ کباب پز را گرم کنید. در یک کاسه ی کوچک مواد سس (ماست، پیاز و خیار) را مخلوط کنید و تا زمان سرو در یخچال بگذارید.
۲٫ در یک کاسه ی متوسط باقی مواد به جز نان را با هم مخلوط کنید. مخلوط را به شکل ۴ قرص به ضخامت ۱ سانتی متر و قطر ۱۰ سانتی متر در بیاورید.
۳٫ قرص ها را روی کباب پز با شعله ی متوسط قرار دهید. روی آن را بپوشانید و به مدت ۸ تا ۱۰ دقیقه تا موقعی که دمای داخل قرص ها به ۱۶۵ درجه ی فارنهایت (۷۳ درجه سانتی گراد) برسد بپزید. برگر ها را با سس داخل نان سرو کنید.