فوق تخصص گوارش و کبد بزرگسالان بهترین رژیم غذایی برای پیشگیری و بهبود کبد چرب را رژیم غذایی مدیترانهای عنوان کرد.
وی اضافه کرد: بسیاری از سمومی که وارد دستگاه گوارش میشوند، از طریق عروق وارد کبد میشوند و کبد کار تصفیه آنها را عهدهدار است؛ بنابراین کبد میتواند نخستین محل برای بسیاری از تاثیرات فعل و انفعالات متابولیسم بدن باشد.