طرز تهیه حلیم با بلغور گندم برای ۴ نفر

حلیم یکی از غذاهای سنتی و اصیل ایرانی است. این غذا به دلیل مواد استفاده شده در آن، سرشاز از ویتامین ها و مواد مغذی برای بدن، خصوصا کودکان است. در تهیه این غذای لذیذ از گندم استفاده می شود. در اصل این غذا از گندم با پوست استفاده می شود که بعد از پخت باید پوست آن جدا شود و چندین بار از صافی گذرانده شود. اما اگر قصد تهیه حلیم در خانه برای وعده صبحانه و یا افطاری ماه مبارک رمضان را دارید، می توانید از بلغور گندم استفاده نمایید، زیرا هم زمان پخت کمتری لازم است و هم اینکه دیگر دردسر صاف کردن حلیم را نخواهید داشت.

نکته مهم دیگر گوشت مصرفی در حلیم است. غالبا از گوشت گوسفند در تهیه این غذا استفاده می شود، اما اگر شما و یا اعضای خانواده طرفدار گوشت گوسفند نیستند، می توانید به راحتی گوشت مرغ را جایگزین گشوت گوسفند نمایید.

 در ادامه دو دستور پخت برای حلیم آورده شده است که یکی با گوشت گوسفند و دیگری با مرغ است. شما می توانید هریک از این دو را که دوست دارید تهیه نمایید و به عنوان یک وعده غذایی سالم در کنار عزیزانتان نوش جان نمایید.

دستور تهیه حلیم گندم برای ۴ نفر

مواد لازم برای تهیه حلیم