گلاب که از گلبرگ های گل محمدی استخراج می شود خواص درمانی بسیاری را در خود نهفته دارد. علاوه بر بوی خوش می توان از گلاب استفاده های دیگری نیز نمود. گلاب (به ضم گاف) عرقی است که از گل به خصوصی به نام گل محمدی و یا «گل گلاب» می گیرند. به دلیل تقاضای بیشتر صنعت عطر سازی برای روغن گل، گلاب محصول جانبی نسبتاً ارزان قیمتی حساب می شود.