ترنجبین و جعفری دو سبزی هستند که به عنوان گیاه دارویی برای بسیاری از امراض واقعا مفید و کارساز واقع می شوند. با خواص این دو آشنا می شویم. ترنجبین دارای طبع گرم و تر است. این گیاه بیشتر در خراسان و ماوراءالنهر می روید. ترنجبین سرشار از ویتامین D بوده و کلسیم و نیز در آن به وفور یافت می شود.