حذف نان از رژیم غذایی، نخستین واکنش بسیاری از افراد مبتلا به دیابت یا کسانی است که نگران افزایش قند خون هستند؛ اما متخصصان تغذیه میگویند انتخاب نوع مناسب نان اهمیت بیشتری از حذف کامل آن دارد.
به گزارش مجله خبری نگار/ایلنا،دکتر فرزاد روشن ضمیر، متخصص تغذیه و رژیم درمانی با اشاره به انواع نانها گفت: نان اولین غذایی است که افراد دیابتی و کسانی که نگران مدیریت قندخون شان هستند آن را از رژیم غذایی خود حذف میکنند. در حالی که لزومی به این کار نیست و با انتخاب نانهایی که فیبر بیشتر دارند و از غلات کامل تهیه شدهاند، میتوان قند خون را بهتر مدیریت کرد.