۱۴۰۵/۰۵/۱۵
زمزمه گرانی دوباره شیر خام با درخواست دامداران در حالی به گوش میرسد که مدیرعامل اتحادیه تعاونیهای لبنی معتقد است با گرانیهای مداوم لبنیات در کشور شاهد سقوط سرانه مصرف لبنیات در کشور هستیم. وی میگوید: صادرات لبنیات نه به معنای صادرات محصول لبنی مازاد که به معنای صادرات لبنیات از سفره مردم است که باید به مصرف داخل کشور میرسید.
هنوز صفهای شیر جلوی مغازهها از یادمان نرفته؛ زمانی که خانوارها به دلیل قیمت مناسب لبنیات قادر به خرید آن بودند؛ اما اکنون شیرها در یخچال مغازهها و فروشگاهها فراوان است و خریداری نیست؛ این نه به معنای اشباع بازار به دلیل افزایش تولید، بلکه به معنای عدم خرید ازسوی خانوارها به دلیل قیمت بالای لبنیات است.
علی احسان ظفری، مدیرعامل اتحادیه تعاونیهای لبنی در گفتوگو با ایلنا در این زمینه و در پاسخ به این سوال که «گرانیهای چند باره لبنیات در سال جاری چه تاثیری بر تقاضا و سرانه مصرف لبنیات در کشور ما داشته است؟» گفت: در حال حاضر عرضه لبنیات زیاد است و تقاضا کم.